Carte et menu
FORMULE Entrée du jour Soupe du marché Brochettes d’aiguillettes de canard aux pruneaux et sa sauce vanillée ----------------------- Plat du jour Bavette grillée et sa fondue d’échalotes Filets de rouget à l’huile vierge et son wok de légumes ----------------------- Flan au caramel maison Fromage blanc (miel, coulis de fruits rouges ou crème de marrons) Mousse au chocolat noir Coupe glacée FORMULES Du lundi au samedi, le midi uniquement Plat du jour 11.00 € Entrée seule 8.00 € Entrée + plat ou Plat + dessert 15.00 € Entrée + plat + dessert 18.00 € Menu enfant 10.00 € ENTREES Soupe du marché 6.00 € L’os à moelle grillé à la fleur de sel 6.00 € Salade de pot au feu 7.00 € Tatin de camembert rôti à la tomate 10.50 € Œufs cocotte aux truffes 9.00 € Tarte fine de boudin aux pommes 7.50 € Chou farci braisé 7.00 € Le pied de cochon sauce ivrogne 7.00 € L’escalope de foie gras poêlé de Monsieur Georges 13.00 € Tartare de thon rouge et Saint Jacques à l’huile vierge 14.00 € DESSERTS Planche de fromages de chez Betty 8.50 €Pain perdu et sa boule de glace à la confiture de lait 7.00 €Poires au chocolat et zeste de citron vert 7.00 €Riz au lait 6.00 €Tarte tatin maison 6.00 €Coulant chocolat, cœur praliné 6.00 €Demi ananas Victoria 6.00 €Profiteroles au chocolat 8.00 €Coupe glacée 3 boules 6.00 €Café gourmand 7.00 € CARTE Daube de bœuf à l’ancienne 16.00 € Pot au feu Grand-Mère 15.00 € Le cassoulet de Monsieur Georges 22.00 € Steak de thon rouge mi cuit et sa sauce au piment d’Espelette 21.00 € Brochettes de Saint Jacques et gambas au caramel de gingembre 23.00 € Petit rôti de lotte au pata negra 25.00 € Filet mignon de porc aux ananas et son miel épicé 17.00 € Ris de veau de Monsieur Georges 21.00 € Magret de canard entier farci aux cèpes 22.50 € Côte de veau du Ségala (500g), poêlée de champignons et légumes persillés 32.00 € 250g XXL 400g Le tartare de bœuf haché au moment 15.00 € 19.00 € 350g 500g L’entrecôte grillée 19.50 € 28.00 €
